Dao đầu bếp Nhật cao cấp Masamoto Gyuto200

Dao Đầu Bếp Nhật Cao Cấp Masamoto Gyuto200 (lưỡi dao dài 200mm)

Dao đầu bếp Nhật là loại dao thái Nhật dùng thái, lọc thịt cá, cắt thực phẩm tươi sống, đông lạnh. Dao đầu bếp gyuto có lưỡi dao dài, đầu thuôn nhọn, sắc bén

Dao được sản xuất theo tiêu chuẩn công nghệ Nhật. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn về an toàn chất lượng đối với người tiêu dùng và được Cục An toàn Thực phẩm cấp phép TNCB (Tiếp nhận Công bố Hợp quy).

Dòng dao Nhật Gyuto : Lưỡi dao đầu bếp gyuto có chiều dài 20 cm, lưỡi thuôn nhọn giúp dễ dàng thái thịt bò gà lợn, lọc cá, chế biến thực phẩm đông lạnh. Độ rộng lưỡi hẹp làm giảm diện tích tiếp xúc với thực phẩm nên có thể dùng để chế biến sashimi, cắt bánh mỳ mà không bị nát.

Cán gỗ Pakka cao cấp: Cán dao làm bằng gỗ Pakka nhập khẩu (một loại gỗ nén có khả năng chống mài mòn, chịu nhiệt độ cao, chịu lực, chống trơn trượt) trong quá trình thái thịt cá. Thiết kế chuôi cầm full-tang chắc chắn và vừa tay, đinh tán làm bằng thép không gỉ.

Lưỡi dao sắc bén: Lưỡi dao làm bằng thép Carbon cao cấp AUS8 (MoV) được nhiệt luyện toàn phần và tôi chân không nên đạt độ cứng cao và đồng đều, mang lại độ sắc bén, bền bỉ. Bề mặt lưỡi dao được đánh bóng sáng nên dễ dàng vệ sinh, không bị gỉ sét an toàn sức khỏe.

Thông số Dao đầu bếp Nhật cao cấp Masamoto Gyuto200

• Lưỡi dài: 20 cm
• Bản rộng: 4.3 cm
• Độ dày lưỡi dao: 2 mm
• Trọng lượng: 260g
• Chất liệu: Thép Carbon AUS8 (MoV) nhiệt luyện toàn phần
• Chuôi dao: Cán gỗ Pakka nhập khẩu

Hướng dẫn bảo quản

• Rửa sạch và để nơi khô ráo sản phẩm sau khi dùng.
• Để giữ dao luôn sắc bén, mỗi tháng nên mài dao một lần. Nên mài dao trên đá mài ướt hoặc dụng cụ mài dao mài dao chuyên dùng chứ đừng mài dao trên vật nhẵn nào đó hoặc trên đáy chén đĩa.
• Sau khi mài, phải vệ sinh sạch bụi kim loại sót lại trên lưỡi dao để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Lưu ý

Dao đầu bếp nhật gyuto chuyên dùng để thái, lọc, cắt các loại thực phẩm: thịt cá, sashimi