Dao thái bản to - Dao thái phở Masamoto Cleaver200

Dao thái bản to - Dao thái phở Masamoto Cleaver200 (lưỡi dao dài 200mm, rộng 100mm)

Dao thái bản to (dao thái phở) là loại dao thái có bản dao rộng chuyên dùng để thái thịt cá, băm thực phẩm. Dao thái có bản rộng 10cm, lưỡi dao dài 20cm. Dao làm từ thép chống gỉ 420HC (High Carbon) sản xuất theo tiêu chuẩn công nghệ Nhật đảm bảo độ sắc bén, bền, độ cứng cao sau nhiệt luyện.

Thông số Dao thái bản to Masamoto Cleaver200

• Lưỡi dài: 20 cm
• Bản rộng: 10 cm
• Tổng chiều dài: 32 cm
• Độ dày lưỡi dao: 2.2 mm
• Trọng lượng: 425g
• Chất liệu: Thép Carbon chống gỉ 420HC (High Carbon)
• Chuôi dao: Gỗ Pakka nhập khẩu

Dao thái bản to chuyên dùng để thái thịt cá, thái rau củ quả, băm thực phẩm tươi sống, đông lạnh. Lưỡi dao bản rộng 10cm, người sử dụng sẽ có cảm giác đầm tay, thoải mái khi thái các loại thực phẩm. Thiết kế cân nặng vừa đủ để băm, thái thực phẩm dễ dàng mà không bị mỏi tay.

Lưỡi dao được nhiệt luyệt toàn phần đạt độ cứng cao từ 56-58 HRC.

Cán dao làm bằng gỗ Pakka nhập khẩu (một loại gỗ nén có khả năng chống mài mòn, chịu nhiệt độ cao, chịu lực, chống trơn trượt). Thiết kế chuôi cầm full-tang chắc chắn và vừa tay, đinh tán làm bằng thép không gỉ.

Dao được sản xuất theo tiêu chuẩn công nghệ Nhật. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn về an toàn chất lượng đối với người tiêu dùng và được Cục An toàn Thực phẩm cấp phép TNCB (Tiếp nhận Công bố Hợp quy).

Hướng dẫn bảo quản

• Rửa sạch và để nơi khô ráo sản phẩm sau khi dùng.
• Để giữ dao luôn sắc bén, mỗi tháng nên mài dao một lần. Nên mài dao trên đá mài ướt hoặc dụng cụ mài dao mài dao chuyên dùng chứ đừng mài dao trên vật nhẵn nào đó hoặc trên đáy chén đĩa.
• Sau khi mài, phải vệ sinh sạch bụi kim loại sót lại trên lưỡi dao để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Lưu ý:

Dao thái bản to (dao thái phở) dùng để thái và băm các loại thực phẩm: thịt (chín, sống, đông lạnh), lọc cá, rau củ quả, ... Không sử dụng dao để chặt xương, chặt gà vịt.